大梁年间，宫廷盛行“斗香”，调香师地位尊崇。民间制香世家沈家长女沈香草天生嗅觉失灵，妹妹沈香露却是百年一遇的香道天才。香草因被选为和亲贡女，香露为救姐姐，女扮男装化名“沈露”进宫担任调香学徒。皇帝赵恒少年时曾在民间遇过一个制香少女，留下了“香囊定情”，一直念念不忘。沈露调制出的“雪中春信”与皇帝记忆中的味道一模一样，皇帝认定她就是当年的少女，对她百般宠爱，这让沈露陷入了欺君之罪的恐惧。与此同时，姐姐香草得知妹妹受宠，心生嫉妒，联合宫中淑妃陷害沈露用毒香谋害皇嗣。最终在御前斗香大会上，沈露当众复刻了皇帝记忆中的香，同时坦白女儿身和冒名顶替的真相。皇帝赦免了她，却说：“朕爱的从来不是那个少女，而是此刻调香的你。”
香道文化拍得极美，每一种香都有视觉化呈现，堪称科普级。双女主从姐妹情深到反目再到和解的戏码张力十足，皇帝不降智、不恋爱脑，尊重女性。服化道考究，非遗顾问值得加鸡腿。
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